鲁家源老家粉丝 无添加

——截止日期:2019年10月17日

京东众筹2019-10-02

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本合作社是县统筹财政涉农扶贫项目资金打造的扶贫车间,对接全乡45户贫困 户,帮助其脱贫致富。

众筹故事

鹰潭市余江区洪桥村毗邻320国道,距离鹰潭15公里,距离余江县城5公里。全村共4个村小组,259户,1067人,有建档立卡贫困户22户66人。全村有红壤丘陵旱地1600亩,四季分明,气候温和,雨水充沛,日照充足。因自然环境优越,土壤肥沃,从2003年起至今,中科院南京土壤所、南京农大、农业部南京农业机械化研究所、江西省农科院、国家花生产业体系赣州实验站、国家甘薯产业体系南昌实验站一直在该村进行科研和示范。2015年该村被列为“十三五”省级贫困村,村集体经济薄弱,村民收入低,是一个典型的以农业为主的贫困村。

2017年,该村红薯种植面积600余亩,总产量达120万斤,销售生薯虽然给村民带来不少收益,但红薯供应期仅有3个月,一旦滞销则给村民带来风险,为延长产业链,提高产业经济效益,2017年9月,在区委书记路文革的帮助下,建立了红薯粉丝加工厂。此后红薯被加工成湿淀粉,生产出精美可口的红薯粉丝,打破了只销售新鲜红薯的瓶颈,每月可加工红薯6万公斤。

加工厂实行村社一体的运行模式,通过村党支部书记鲁亮海带头领办和村党员主动参与、村民自愿参与、贫困群众统筹参与的“一领办三参与”模式,成立亲农果蔬专业合作社,具体负责加工厂的运营。合作社与周边44户贫困户签定红薯种植合同,栽培面积700亩,贫困户通过直接入股等方式参与到合作社,对缺劳力及丧失无劳力的贫困户通过耕地集中方式由合作社代种,代管理,代销售,并由合作社出资金,贫困户参与分红。有劳动能力的还可参加合作社劳动赚工资。2018年贫困户人均分红6000元,在加工厂务工的月收入达2000元。

45岁的鲁群山家中有6口人,上有老,下有小,夫妇俩身体残疾,摆脱贫困是他一家人的梦想。2018年,他加入亲农果蔬专业合作社,将家里的8亩地通过流转进入合作社种植红薯。鲁群山土地流转入股分红5600元,基地务工工资2万元,自家种植红薯收入1.1万元。“加上低保金和其他政策保障,去年全年收入超过4.79万元,抵得上以前好几年的收入。”鲁群山说。

洪桥村根据自然资源条件和村民当前的生产状况,红壤旱地面积大,相对集中,道路畅通,水资源丰富,适宜机耕作业,特别是我村红壤旱地成土母质是第三纪红砂岩和第四纪红粘土混合而成的土壤。 生产的红薯品质好,口感佳,含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等,营养均衡,科学数据显示,它的热量只有大米的1/3,是很多人淀粉类食物的选择。

鲁家源老家粉丝以优质纯红薯淀粉为原料,采用国内先进、自动化、封闭式水晶粉丝生产线,生产的红薯粉丝含有丰富的钙、磷、铁等元素,富含维生素C、B1、B2,不添加明矾等任何添加剂。

洪桥村生产的红薯制成的纯红薯淀粉,干净细腻,无任何添加。

鲁家源老家粉丝具有久煮不烂,清香可口、食用方便、食法多样、味道纯正、条形美观、晶莹剔透、保存方便等优点。是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品,实为家庭、酒店等餐饮必备佳品。

鲁家源老家粉丝晶莹剔透,条形美观,劲道爽滑,久煮不烂。

在凉水中浸泡后,再捞出放沸水煮0.5-2分钟,捞出冲冷水即可食用,或直接放沸水中煮7-8分钟,冲冷水即可食用。红薯粉丝的吃法是多种多样的,常见的炒粉丝就有蚂蚁上树。

汤类的有红薯粉丝煮鱼头、红薯粉丝煮肉丸、鸭血粉丝汤,还有比较受大众欢迎的酸辣粉等等。

为什么众筹

尝老家粉丝健康味,圆全村红薯脱贫梦。为实现脱贫攻坚目标,巩固脱贫攻坚成果,改善洪桥村贫困家庭的生活条件和面貌,我们力推鲁家源老家粉丝。欢迎广大的朋友们伸出援助之手,为洪桥村民脱贫改善生活贡献自己的一份力量。

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