老汉摆摊卖菜,年赚50多万(学他的门道,你赚得更多)

——行业分类:农产品流通

​微信公众号农业有门道 2017-06-11

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各有各的妙招,各有各的诀窍,但你能相信,一个70多岁的老人在菜市场卖菜,一年就能赚50万吗?

很多人想让自己的农产品卖出去,并且卖上价,于是乎有做品牌的,有进超市的,有采用会员制配送的,有搞采摘的……各有各的妙招,各有各的诀窍,但你能相信,一个70多岁的老人在菜市场卖菜,一年就能赚50万吗?  

72岁的王大爷是湖南株洲的农民,他在深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜,1年赚了50多万。王大爷卖菜有啥绝招呢? 

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01  

准备两种类型的菜  

▽  

王大爷发现,深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。王大爷准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。第一类菜:卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时,王大爷就和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。第二类菜:方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。  

道哥说:  

不论你是要找项目,还是要卖产品,第一步是要调查市场,分析消费者的需求是什么(解决有没有市场的问题);第二步是想想自己是否能满足这个需求(解决自己能不能干的问题);第三步是想想与别人相比,自己的优势是什么(解决自己的竞争力问题)。你能提供比别人更有竞争力的服务,你就可以成功。  

02  

把大妈变成摘菜工  

▽  

王大爷的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点,但却可以省下一个小工的开支。那么多菜,王大爷摘不过来,小区有一群没事干的人,王大爷把闲散的碎片化的人力资源充分整合摘菜,同时保证质量。  

道哥说:  

农业产业链长,投资大,很多人一上来都要包地,但你能把地种好吗?你能把农民管理好吗?做农业不能闷头蛮干,而是要学会整合周边资源,自己只干最擅长的那部分就可以。地也不是不可以种,你可以少种一点,做个样板,吸引周边农民来种。  

03  

给顾客做美食顾问  

▽  

王大爷曾做过单位食堂的大厨,他充分发挥烹饪特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。  

道哥说:  

痛点、痒点、盲点是成败的关键,你要想办法化痛点为卖点,化痒点为叫点,化盲点为亮点。消费者是相对无知的,而你是专业的,我们需要用自己的专业眼光,引导和发掘消费者的潜在需求,把消费者的盲点变成我们产品的亮点。  

04  

搞“回头有奖”卖更多  

▽  

王大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个,一般顾客买菜,王大爷总会送几根葱苗蒜秧。  

道哥说:  

康师傅的饮料为什么要搞再来一瓶?很多公司为什么要搞在线抽奖?人都是图利的、爱占便宜的,你能不能抓住消费者的这种心理,牵引消费者的消费行为,从而培养自己的忠实消费者,甚至是粉丝?  

干农业很难,很多人在其他行业赚了大钱,但干农业却赔了钱;  

干农业很简单,一个70多岁的老汉摆摊卖菜,一年就赚50多万!  

农民老汉都可以,你为什么不行?

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