爆料:他用这三步,迅速打造出今春最受欢迎农产品!

——行业分类:农产品品牌化

微信公众号星农天下2017-05-19

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农产品的品牌是不可延伸的,每一种新产品都是一个品牌再造的过程。另一方面,农产品是有温度的,是一个色香味形的感官系统。因此我们说农产品的品牌塑造是一个从0到1的过程。

千堆雪不知火柑在今年春季再一次征服了人们的味蕾,在吃货界圈粉无数,一跃成为2017年春季最受欢迎的水果之一。话说,千堆雪是如何从万千不知火中脱颖而出的呢?今天就由星农君来带你了解一下千堆雪背后的品牌孵化故事吧。

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(胡海卿,“褚橙、柳桃、潘苹果”品牌策划人,北京天下星农投资发展有限公司CEO)

农产品的品牌塑造是一个先品牌后产品的过程,由于农产品本身的特殊性,没有一种农产品可以具备压倒性的优势和完全不可替代性。农产品的品牌是不可延伸的,每一种新产品都是一个品牌再造的过程。另一方面,农产品是有温度的,是一个色香味形的感官系统。因此我们说农产品的品牌塑造是一个从0到1的过程。

第一步:选品

选品需要差异化,但是不能过度差异化,而要做到这样的效果,在实际选品的过程中需要一品一品的扣选。就品类来说,生鲜的差异化更多是品质的差异化。

每年3月都是水果的空档期,消费者可以选择的水果非常少。不知火柑3月开花,3月成熟,在枝头沉淀一整年的果子,味道极好,果肉有独特的脆爽口感。因此胡海卿团队决定孵化这款口感酸中带甜,并且不拼颜值拼内涵的不知火柑。

第二步:孵化

目前市场上,不知火柑非常多,产品参差不齐,胡海卿团队精选最佳原产地、最好的果园、最好的合作伙伴,只为呈现最好的产品。

不知火柑的首个技术亮点就是以土为本集成创新,把肥、药、机、循环、检测等绿色关键技术有机结合,通过养田肥土、土壤大数据、有机质循环养地利用、生物防控和开发小型农机具,共同提升土壤质量,让土地更肥沃,种出更优质的果子。这是一种从源头上把关,采用生态种植的新模式,这样也能让消费者放心的购买产品。

第三步:激活

这一枚枚丑丑的果子,在山里成长,不为人知,但它却能经受住风雪的考验,最终展示了自己独特的价值。“经历风雪,亮出橙色”正是不知火柑的个性所在,“千堆雪”这个品牌名称应运而生。

2016年,中关村助力“互联网农业”暨“千堆雪”不知火柑品鉴会,千堆雪出现在人们的视野。2017年,在中关村生态乡村创新服务联盟携手北京天下星农投资发展有限公司推出了联盟成立亮相的第一款中国农产品品牌“千堆雪”不知火柑。联盟在四川浦江,目前已培植优化土壤超过50000亩,“千堆雪”就是历时3年的改良成果。获得了很高的评价。

星星之火,可以燎原。激活和塑造一个有价值、有尊严的农产品品牌,一定可以点燃一个地方更多农人的热情。

“千堆雪”不知火柑仅仅是胡海卿先生农产品品牌孵化的实践之一。2017年“褚橙、柳桃、潘苹果”策划人胡海卿将自己摸索出的农产品品牌孵化的心得汇集到《激活品牌,我们可以超越褚橙》中,书中详细了解了近5年对包括褚橙在内的24个农产品品牌的孵化实践,得出一套基于农产品品质、“从0到1”的品牌孵化方法论。

☆本文观点来自于《激活品牌,我们可以超越褚橙》

文\编辑:唯一

图:天下星农

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